核桃是坚果之王，大家都知道多吃核桃可以补脑健脑。核桃的营养很丰富，很多人吃核桃都是直接生吃，但是今天小编就给大家介绍几种核桃的不同吃法。
1.核桃仁粥
将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥，可以当早餐食用。
功效：有健脑补肾，养血益智。
2.核桃酪
将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖，待煮熟后即成，可供早晚作点心食用。
功效：补肾助阳，养血补肺。适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘，健康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年，并有防癌作用。 核桃芡实粥 胡桃仁、芡实、粳米三味入锅，煮成粥即可，每晚温热服食。 功效：补脾肾，填精益智，主治脾肾两虚之健忘。脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳。
3.五仁粥
将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁、甜杏仁五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。食用时，加白糖适量，每日早、晚服用。 功效：滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
4.核桃山楂糕
将山楂片和核桃仁放入搅拌机，倒入少量清水，搅拌成糊状，将混合物倒入小锅中，再根据需要加少许水，小火加热，待晾至温热，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：辅助治疗高血压、高血脂
核桃的功效是非常广泛的，而且它里面含有的营养物质对人体也是非常有益的，喜欢吃核桃的朋友们可以用以上这些小编总结的使用方法做些养生粥食用，既美味又健康。
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